Gemeinde Ingenio

Hoch über der Ostküste von Gran Canaria thront die histo-rische Stadt Ingenio. Ihre Bedeutung geht auf die ersten Jahre nach der spanischen Eroberung zurück, als die Zuckerpro-duktion für Reichtum sorgte. Der Name der Gemeinde er-innert daran: Ingenio ist die Bezeichnung für die Zuckerrohr-presse, eine Maschine, die im 15. Jahrhundert als „geniale‟ Erfindung galt. Die Konjunktur der Zuckerexporte ging schnell vorüber, der Name ist geblieben...

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